Receita

Faz muito tempo que não escrevo alguma coisa.
Estive muito estressada nos últimos anos, por causa da faculdade, aí me esqueci completamente do blog. 
Como lembrei dele, voltarei a escrever, mesmo que seja uma vez por semana ou por mês.
Colocarei hoje, algo que seja diferente: é uma receita minha que deu certo.

RAMEN DA CINDY

Ingredientes:

A quantidade de cada ingrediente vai depender da quantidade de pessoas que irão comer e de quanto que o cozinheiro quiser colocar na receita.
  • Miojo, ou macarrão de yakisoba
  • Caldo de galinha, ou missoshiro, ou hondashi (tempero à base de peixe)
  • Shoyu
  • Ovo
  • Pimenta
  • Cebolinha
  • Carne de frango, ou carne de galinha
  • Nori (folha de alga marinha)
  • Óleo
  • Óleo de gergelim
  • Cenoura
  • Cebola
  • Pepino
  • Tomate
  • Glutamato monossódico
  • Alho
  • Gengibre

Modo de preparo:
Macarrão:
  1. Fazer como é dito no pacote.
  2. Tirar a água, ou utilizá-la para o molho.
  3. Reservar o macarrão.

Molho:
  1. Para o molho, precisa ferver a água.
  2. Com a água fervida coloque caldo de galinha, ou missoshiro, ou hondashi (tempero à base de peixe). Se vai usar o miojo, então coloque o tempero que veio junto nesta água.
  3. Coloque shoyu à gosto.
  4. Coloque pimenta à gosto e a que você quiser.
  5. Coloque uma pitada de glutamato monossódico.
  6. Coloque uma colher de óleo.
  7. Deixe cozinhando por um tempo.

Ovo:
  1. Escolha se vai querer ovo cozido ou ovo mexido.
  2. Se for ovo cozido, é só cozinha-lo, tirar a sua casca e cortá-lo no meio.
  3. Se for ovo mexido, deve mexer o ovo, fritá-lo e depois cortá-lo em fatias.
  4. Reservar o ovo pronto.

Cenoura:
  1. Escolha se vai querer cenoura ralada, cozida, ou crua.
  2. Se for ralada, é só ralar.
  3. Se for cozida, precisa cortá-la em fatias e cozinha-la.
  4. Se for crua, é só cortar em fatias.
  5. Reservar a cenoura.

Cebola:
  1. Escolha se quer a cebola frita ou crua.
  2. Se for frita, corte em rodelas e frite um pouco.
  3. Se for crua, apenas corte em rodelas.
  4. Reserve a cebola.

Pepino:
  1. Corte o pepino em fatias pequenas ou grandes.
  2. Reserve o pepino.

Tomate:
  1. Corte o tomate em cubinhos pequenos.
  2. Reserve o tomate.

Cebolinha:
  1. Corte a cebolinha.
  2. Reserve-a.

Carne:
  1. Não importa a carne que escolher, corte a carne em fatias (se não tiver osso), ou deixe meio inteiro (se tiver osso, como a coxas de frango).
  2. Coloque o óleo de gergelim na frigideira.
  3. Frite o alho triturado com o frango e o gengibre.
  4. Se quiser, coloque um pouco de shoyu por cima da carne.
  5. Reserve a carne.

Prato arrumado:
  1. Pegue tigelas.
  2. Coloque o macarrão.
  3. Coloque o molho.
  4. Todos os outro ingredientes vão por cima.
  5. Coloque a carne num canto da tigela.
  6. Coloque o ovo num canto da tigela.
  7. Coloque a cenoura.
  8. Coloque o pepino .
  9. Coloque o tomate.
  10. Coloque a cebola.
  11. Coloque o nori num cantinho.
  12. E por cima de tudo, coloque a cebolinha.

E só servir quente.

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